Паштет из печени кролика

Паштет из печени кроликаПечень полезна в любом виде. Не слушайте подобные сказки о том, что её нужно кушать только слегка не дожаренную. В пользу идут только те продукты, которые мы употребляем с желанием и аппетитом. На ту пищу, которую мы хотим «зрительно», мозг подает сигнал, и ещё до начала употребления еды, начинают выделяться ферменты для её переваривания. Вот этот продукт и идет в пользу.

Аппетитный паштет из печени кролика получается неестественно нежным и просто тает во рту. А если добавить капельку сливочного масла, то его невероятный вкус просто восхищает.

Ингредиенты:

• 2 моркови маленького размера;
• 1 луковица среднего размера;
• 1 куриное яйцо (желательно крупного размера);
• 50 гр. сливочного масла;
• Соль.

Паштет из печени кролика рецепт приготовления

Рецепт приготовления:

1. Печень кролика можно не вымачивать в холодной воде длительное время. Этот продукт считается экологически чистым. Но все же на 30 минут перед приготовлением её нужно замочить в слегка подсоленной воде.

2. Помните – для паштета все продукты нужно варить отдельно, но одновременно. Поставьте на плиту 3 не большие ёмкости, в одну из которых опустите яйцо, во вторую – очищенные лук и морковь, а в третью – печень. Варить их нужно не долго. Для яйца отведите 6 минут, для овощей – 15 минут, для печени – не более 15 минут.

3. Теперь аккуратно с помощью вилки достаньте овощи, разместите их на доске для нарезания и разделите ножом на ровные части.

4. То же самое проделайте с очищенным яйцом и печенью.

5. Поместите горячие продукты в блендер, добавьте сливочное масло, щепотку соли и измельчайте в течение 1 минуты.

Готовый паштет можно давать и детям, поскольку в его состав не входит шпик. Приятного аппетита!

Результат:

Паштет из печени кролика рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Комментарии  

 
# Алекс 14.02.2015 09:35
По такому рецепту решил приготовить не из кроличьей печени, а из куриной, более доступной по цене. Паштет мне понравился очень!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Николай 04.03.2015 09:18
Ясно, что печени кролика купить не удастся, готовил из куриной. Но смысл этой рекомендации "для паштета все продукты нужно варить отдельно, но одновременно" для меня не понятен.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Загрузка...

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена