Загрузка...

Мороженое

Новогодний торт «Елочка» с фруктами

Новогодний торт «Елочка» с фруктами рецепт с фото

Вот и подходит к концу осень, а все дворы уже давно заметены белым и пушистым снежком. Уже совсем скоро зимушка-зима вступит полностью в свои права. А зима это всегда предновогодняя суета и всеми любимый праздники Новый год и рождество Христово. Ну а какой праздник обходится без торжественного застолья? Предлагаем вам новогодний торт Елочка с фруктами. 

И каждая хорошая хозяюшка заблаговременно начинает продумывать праздничный стол, на котором всегда должно быть изобилие салатиков, оригинальных закусок, горячих блюд и, конечно же, десертов и ароматной выпечки. Если вы хотите попробовать испечь что-то необычное и удивить своих гостей, то мой рецепт специально для вас. Выпекать мы будем фруктовый тортик, а оригинальность его заключается в том, что оформлен он будет в виде новогодней ёлочки. В то же время рецепт достаточно прост в исполнении и приготовление такого торта не отнимет у вас много времени.

 Итак, для приготовления новогоднего торта « Ёлочка» нам понадобится:

Ингредиенты:

1. Мука – 1,5 -2 стакана;

2. Яйца – 3 штуки;

3. Маргарин (сливочный) – 200 грамм;

4. Разрыхлитель теста – 2 чайные ложки;

5. Сахар – 150 грамм;

6. Сгущенка (не вареная) – 1 пачка (180 грамм);

7. Шоколад молочный – 50 грамм;

8. Кокосовая стружка (белая) – 1 пачка;

9. Киви – 2-3 штуки;

10. Гранат (желательно без косточек).

Пошаговая инструкция по приготовлению торта Елочка:

Рецепт приготовления:

Сырые куриные яйца разбейте в глубокую миску. Всыпьте к ним сахарный песок. Взбейте хорошенько при помощи миксера или венчика. Маргарин нужно будет растопить, для этого можно воспользоваться микроволновой печью, но следите за тем, чтобы он не стал слишком горячим. Растопленный маргарин вливаем в яично-сахарную смесь. Ещё раз все ингредиенты тщательно взбить до однородного состояния.

Новогодний торт «Елочка» с фруктами рецепт с фото

Дальше в отдельной посуде муку перемешайте с разрыхлителем теста, просейте через сито в получившуюся масляную массу. Очень хорошо всё перемешайте, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции должно получиться, как сметана. Теперь возьмите противень, на котором будут выпекаться наши коржи. Нужен именно большой противень, а не форма для выпечки. Хорошенько промажьте его подсолнечным или сливочным маслом. Получившееся тесто разложите по всему противню. Нагрейте духовку, выставив температуру 150 градусов. После того, как духовка разогрелась, отправьте в неё противень с тестом и выпекайте примерно около получаса, но ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Новогодний торт «Елочка» с фруктами рецепт с фото

В то время, когда готовится наш корж для торта, мы можем заняться подготовкой фруктов. Острым ножом тоненько срезаем с киви кожуру, разрезаем его напополам, а затем режем полукольцами.

Новогодний торт «Елочка» с фруктами рецепт с фото

Зёрна граната выкладываем в отдельную посуду.

Когда фрукты готовы, натрите на тёрке заранее охлаждённую плитку шоколада.

Новогодний торт «Елочка» с фруктами рецепт с фото

Корж должен к этому времени пропечься. Достаньте противень из духовки. Теперь нам нужно вырезать из готового коржа четыре разных по величине треугольника.  И оставшегося теста можно вырезать ещё треугольников, чтобы получился второй слой. Дальше нужно взять большое плоское блюдо, а ещё лучше поднос. И выкладывайте на него вырезанные треугольники так, чтобы у вас получилась ёлочка.

Новогодний торт «Елочка» с фруктами рецепт с фото

Теперь смажьте нашу ёлочку сгущённым молоком, чтобы не оставалось пустых мест.

Новогодний торт «Елочка» с фруктами рецепт с фото

Сверху  на сгущёнку высыпаем заранее натёртый шоколад, распределяя его по всей поверхности коржа.

Новогодний торт «Елочка» с фруктами рецепт с фото

Поверх шоколада выкладываем второй слой треугольных коржиков и опять хорошенько промазываем сгущённым молоком.

Новогодний торт «Елочка» с фруктами рецепт с фото

И, наконец, последним слоем идут фрукты. Их можно выкладывать так, как вы сами захотите.

Новогодний торт «Елочка» с фруктами рецепт с фото

Ну вот, наш новогодний тортик и готов! Всё очень просто и совсем недолго! Теперь вам осталось на полную включить свою фантазию и украсить торт, хотя он и так, безусловно, хорош! Можно, например, имитировать снежок вокруг ёлочки при помощи оставшегося сгущённого молока и кокосовой стружки, а можно воспользоваться кондитерской посыпкой. В общем, не бойтесь экспериментировать! Увидите, ваши гости будут очень приятно удивлены! Особенно такой тортик очень нравится детишкам, которые уплетают его за обе щеки!

Новогодний торт «Елочка» с фруктами рецепт с фото

 С наступающими вас праздниками! Счастья и удачи в Новом году! И приятного аппетита!

Новогодний торт «Елочка» с фруктами рецепт с фото


Комментарии  

 
# Диана 14.04.2015 07:39
Идея не нова, тема новогодняя так или иначе связана с ёлочкой. Меня больше удивило пожелание к ингредиентам - " Гранат (желательно без косточек)." Неужели есть ??!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# отзыв 15.04.2015 14:34
Ознакомился с рецептом, вроде бы ничего. А потом пришла в голову простая мысль - из за какой то маленькой ёлочки весь вечер простоять у плиты?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена