Загрузка...

Мороженое

Праздничный крабовый салат с кукурузой на новый год 2016 рецепты с фото

крабовый салат рецептНесмотря на то, что многие стали считать классический салат с крабовыми палочками немодным и надоевшим, в нашем доме он продолжает пользоваться популярностью. И в самом деле, ну как может перестать нравиться такой салат, где состав и количество ингредиентов так тщательно подобраны.

Другой вопрос, что немного поднадоел его внешний вид. Но это дело поправимое. Оживить наш любимый салат с крабовыми палочками кукурузой помогла оригинальная подача в виде порционного кольца. Я вам честно скажу, когда гости видят на своей тарелке такую красоту, они даже не вспоминают, что крабовый салат с кукурузой им надоел, и съедают его в первую очередь. Так же вы можете приготовить крабовый салат "Снеговик".

Проведите такой эксперимент и вы!

Для приготовления крабового салата с кукурузой  на новый год нам понадобится:

- 200 грамм крабовых палочек;

-  200 грамм риса;

- 2 луковицы;

- баночка консервированной кукурузы;

- 2 яйца;

- 2 свежих огурца;

- соль и майонез по вкусу.

Пошаговая инструкция по приготовления крабового салата:

Рис  и яйца необходимо отварить до готовности.

Отварные яйца остудить и порезать мелко или потереть на терке.

салат с крабовыми палочками с рисом

 Лук необходимо очистить от кожицы и поерзать мелко.

салат с крабовыми палочками с рисом

 Для того, чтобы в салате не ощущался вкус горечи лука, лук необходимо залить кипятком и оставить на 20 минут. За это время вся горечь лука уйдет в воду.

Крабовые палочки необходимо порезать тонкими дольками.

салат с крабовыми палочками с рисом

Огурцы следует тщательно вымыть и порезать мелко.

салат с крабовыми палочками с рисом

Отварной рис промыть  в воду.

салат с крабовыми палочками с рисом

В глубокий салатник выложить все подготовленные ингредиенты и добавить кукурузу.

салат с крабовыми палочками с рисом

Заправить салат майонезом, посолить и перемешать.

салат с крабовыми палочками с рисом

Салат с крабовыми палочками готов, можно подавать к столу в красивом большом салатнике, а можно подать в форме цилиндра порционно. Такая подача украсит ваш праздничный стол и будет необычной.

В плоскую тарелочку поставить форму для выкладывания салата порционно. Такую форму можно приобрести в магазине или сделать из пластиковой бутылки из под воды, просто обрезав ее по нужному размеру.

В форму выложить салат и тщательно примять его ложкой.

салат с крабовыми палочками с рисом

Аккуратно снять с салата пластиковую форму.

салат с крабовыми палочками с рисом

Готовый салат подавать гостям.

Приятного аппетита.

рецепт салата с крабовыми палочками

 Салат с крабовыми палочками и морковки

Праздничный салат ПозитивЛюбой праздник сам по себе уже позитивное событие, ну а если на столе будет еще и салат излучающий позитив, думаю, настроение неизменно поползет вверх.

Считаю, что задача каждой хозяйки, ожидающей гостей, в первую очередь направлена на создание радостной, праздничной атмосферы. Что мы сейчас и постараемся осуществить. 

Желтый и оранжевый это как раз те цвета, которые олицетворяют состояние счастья, скорее всего, как раз, поэтому я выбрала именно их, в качестве ярких мазков на праздничном салате.

Салат получается легкий, с ноткой свежести и довольно вкусный. 

Для приготовления крабового салата с кукурузой нам понадобится:

- яйцо вареное – 4 шт.;

- крабовые палочки – 100 гр.;

- огурчики свежие – 2 шт.;

- морковь – 2 шт.;

- кукурузка молодая отварная – 1 шт. (или 1 маленькая баночка консервированной);

- майонез для заправки, зелень для украшения.

Пошаговая инструкция по приготовления крабового салата с морковкой:

Размораживаем при комнатной температуре крабовые палочки. Разрезаем вдоль пополам и нарезаем на кубики. Отправляем в заранее подготовленную ёмкость. Далее, берем початок, предварительно сваренной кукурузки (у меня лето, поэтому использую свежую), и ножом аккуратно срезаем зернышки. После завершения процесса отделения зерен, отправляем их к крабовым палочкам. Теперь подготавливаем огурцы. Первым делом очищаем их от кожицы. Нарезаем пластинками, затем полосками и наконец, кубиками.

Отправляем в миску вслед за крабовыми палочками и кукурузкой.

Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем в холодной воде. Очищаем от скорлупы. Два из них измельчаем при помощи ножа, а два оставляем на потом. Выкладываем в емкость.

Праздничный салат Позитив рецепт приготовления

Морковь вначале отвариваем, затем опускаем в холодную воду (чтобы лучше чистилась). Снимаем кожицу, нарезаем на мелкие кубики и отправляем к остальным ингредиентам.

Покрываем все майонезом (не очень много) и перемешиваем.

Теперь пришло время формировать наш праздничный салат «Позитив». На тарелочку выкладываем смесь овощей с крабовыми палочками в форме тортика.

Берем оставшиеся два яйца, и трём их на крупной терке, осыпая сверху и по бокам наш салат.

Далее рисуем по нему сеточку из майонеза.

Приступаем к завершающей стадии – украшаем салат. Для этого из моркови вырезаем лепестки центрального цветка, из кусочка крабовой палочки делаем к нему серединку. Сразу выкладываем.

Теперь по кругу делаем небольшие цветочки из зерен кукурузки и моркови. Добавляем зеленые листочки петрушки и отчерчиваем нижнюю линию тонко срезанными лепестками вареной морковки. Процесс создания салата – успешно завершен!

P. S. Салат лучше делать непосредственно перед подачей на стол, так как присутствующий в нем свежий огурец начнет отдавать сок.  

Праздничный салат Позитив рецепт с фото


Комментарии  

 
# комментарий 14.04.2015 10:17
Вариант с вареной кукурузой надо попробовать, а то все консервированна я и консервированна я кукуруза используется!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Сергей 16.04.2015 06:49
Второй рецепт предлагает новые компоненты включить в состав классического салата. Надо попробовать их совместимость, вкусно ли получается?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена