Загрузка...

Мороженое

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.Первое блюдо, приготовленное по этому рецепту, подходит для детей с 10 месяцев жизни. Его вкус немного напоминает сливочный крем и это при том, что суп практически не калориен. Заметьте, что в блюдо добавляется молоко, поэтому если вы решили угостить кроху указанного выше возраста, то разбавлять молоко овощным бульоном нужно в соответствии с прикормом вашего малыша.

Ингредиенты:

100 гр. брокколи;

1 не крупная картофелина;

1/2 луковицы среднего размера;

1/2 маленькой моркови;

1/2 салатного перца;

200 мл молока;

Соль по желанию.

Рецепт приготовления:

Такой суп готовится достаточно просто, главное отварить до готовности все овощи. Поставьте на плиту литровую кастрюлю и налейте в нее очищенной воды до половины. Для того чтобы суп получился красивого желтого цвета в него первым делом нужно добавить морковь, но все же переборщить здесь никак нельзя поскольку вкус этого овоща даст резкий отпугивающий привкус. Итак, очистите и промойте корнеплод, отрежьте с обеих сторон по 2 сантиметра мякоти и среднюю его часть отправляйте в кипящую воду.

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

Детям младше года нельзя давать красных овощей и фруктов, поэтому для крохи такого возраста выберите салатный перец желтого или зеленого цвета. Но если карапуз старше года, то лучше взять овощ оранжевого или красного цвета, дабы усилить цвет и вкус блюда. Очистите и промойте плод, отделите его половину и отправляйте в кастрюлю через 15 минут после моркови.

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук очистите, разделите на несколько частей и добавьте в овощной бульон.

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

Очищенный картофель можно нарезать кусочками среднего размера и отправить в общую посуду вслед за луком.

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

Форма брокколи в этом блюде не важно, поскольку суп все равно будет измельчаться в пюре. Отделите кусочек плода нужного размера и отправьте в бульон следом за картофелем. Добавьте щепотку соли (по желанию мамы) и варите все овощи до готовности – это примерно 7 - 10 минут.

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

После того, как вы определили готовность овощей - переместите их в блендер и приготовьте овощное пюре. Если нет блендера, то можно перетереть ингредиенты через сито.

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

Овощной Бульон процедите. Пюре отправьте обратно в кастрюлю и разведите его кипяченым молоком. Далее добавьте овощного бульона в суп, чтобы добиться желаемой густоты. Доведите массу до кипения и уберите с плиты. Не забывайте, что количество молока зависит от возраста ребенка и чем младше карапуз, тем больше в составе блюда будет овощного бульона (соотношение молока и бульона для 10-ти месячного ребенка 2:1).

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

 Подавайте блюдо ребенку, украсив по желанию и проверив его температуру.

Горевая Юлия.

Результат:

Овощной крем-суп с брокколи и молоком.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена