Загрузка...

Мороженое

Острая селедка в томате рецепт с фото пошагово

Острая селедка в томате рецепт с фотоСелёдка давно стала традиционной участницей любого праздневства, без которой не обходится ни одно застолье. Мы любим эту рыбку за её универсальность.

Ведь она идёт и как самостоятельная закуска, и с картошечкой, и в салатик, и с лучком, и просто на хлебушек. Кроме того, это подходящий под любой кошелёк продукт. А ещё селёдка не только вкусная рыбка, но и очень полезная. Так вот, спешу поделиться с вами необычным рецептом приготовления этой прекрасной рыбки. Особенно его оценят любители «по-горячее».

 

Для приготовления острой селёдки в томате нам понадобится:

Ингредиенты:

  • 1. 1 кг свежемороженой селедки;
  • 2. 10 грамм  красного перца;
  • 3. 10 грамм черного перца;
  • 4. 100 грамм столового уксуса;
  • 5. 50 грамм соли;
  • 6. 100 грамм растительного масла;
  • 7. 25 грамм сахара;
  • 8. 100 грамм томатного сока;

Пошаговая инструкция по приготовлению острой селедки в томате:

Рецепт приготовления:

Для начала нужно подготовить селёдку. Разморозьте её, если она была замороженная.

Острая селедка в томате рецепт с фото

Теперь мякоть нужно будет отделить от всех косточек, чтобы осталось одно филе. Филе разрезаем на небольшие кусочки.

Острая селедка в томате рецепт с фото

Репчатый лук очищаем от шелухи, моем, и режем полукольцами. Нарезанный лук выкладываем к селёдке и осторожно перемешиваем.

Острая селедка в томате рецепт с фото

Посыпаем получившуюся смесь чёрным и красным молотым перцем, засыпаем туда же сахарный песок и добавляем щепотку соли. Количество перца увеличивайте и уменьшайте, ориентируясь на свои гастрономические предпочтения. Но, главное всё же, не переборщить.

Острая селедка в томате рецепт с фото

Затем поливаем всё это растительным маслом, уксусом и томатным соком. Тщательным образом всё перемешиваем.

Острая селедка в томате рецепт с фото

Теперь осталось получившуюся смесь поставить в холодильник и забыть про неё примерно часов на пятнадцать ( удобнее всего оставлять на ночь).  Когда пройдёт указанное время, наша остренькая селёдочка будет готова.

Острая селедка в томате рецепт с фото

На выходе получается чуть-чуть просоленная рыбка, оставляющая за собой послевкусие перчика. С той, что нам предлагают прилавки магазинов, и сравнивать нельзя! Пахнет просто великолепно! Попробуйте и убедитесь сами! Думаю, что теперь на вашем столе всегда будет эта остренькая селёдка в томате собственного приготовления! Приятного аппетита!

Результат:

Острая селедка в томате рецепт с фото

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена