Загрузка...

Мороженое

Оливковый майонез в домашних условиях рецепт с фото

Оливковый майонез в домашних условиях рецепт с фотоХотите приготовить вкуснейший оливковый майонез без вредных добавок в домашних условиях? Мы поделимся с вами вкусным рецептом. Приготовить майонез в домашних условиях очень быстро и просто.

Если вы однажды попробуете его сделать, будете только пробовать разные рецепты, а в магазине майонез не купите. Такой оливковый майонез готовится при помощи погружного блендера, на приготовление уходит минут 7.

Что нужно, чтобы приготовить оливковый майонез в домашних условиях:

Ингредиенты:

 Куриное яйцо;

120 миллилитров подсолнечного масла;

40 миллилитров оливкового масла;

Половина чайной ложки готовой горчицы;

Половина чайной ложки соли;

Половина чайной ложки сахара;

Столовая ложка лимонного сока.

Как приготовить майонез в домашних условиях:

Рецепт приготовления:

Все ингредиенты для приготовления домашнего майонеза, должны быть комнатной температуры. Разбиваем в стакан яйцо, добавляем сахар, соль и горчицу.

Оливковый майонез в домашних условиях рецепт с фото

Начинаем взбивать яйца в пену.

Оливковый майонез в домашних условиях рецепт с фото

Не прекращая взбивать, начинаем вливать оливковое масло. Не нужно делать майонез полностью на оливковом масле, он будет горчить. Примерно 20-30% оливкового масла от общего объема будет достаточно. Остальное дополняем обычным растительным маслом. Масло нужно лить тонкой струйкой, не останавливая блендер, пока майонез не загустеет и не приобретет нужную консистенцию.

Оливковый майонез в домашних условиях рецепт с фото

 После этого, добавляем столовую ложку лимонного сока, майонез станет более жидким. Продолжаем взбивать, пока не будет достигнута нужная густота.

Готовый оливковый майонез, приготовленный в домашних условиях, храните в холодильнике сроком до одной недели. Только не забудьте переложить его в банку и закрыть крышкой, чтобы он не впитал запахи холодильника.

Приятного аппетита!

Оливковый майонез в домашних условиях рецепт с фото от Мазаевой Ольги.

Результат:

Оливковый майонез в домашних условиях рецепт с фото 


Комментарии  

 
# комментарий 11.03.2015 14:10
111111111111111 111111111111111 11111
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# комментарий 11.03.2015 14:12
Спасибо за рецепт! Я делала немного по другому, а по вашему рецепту мне больше понравился вкус!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена