Загрузка...

Мороженое

Диетический суп с брокколи и не жирной свининой рецепт с фото

Диетический суп с брокколи и не жирной свининой рецепт с фотоСуп называется диетическим потому, что он готовится не на бульоне и с отварной не жирной свининой. Это блюдо предназначено для деток, больных на ацетон. Еще для малышей, которым сделали промывание желудка. Но есть один нюанс готовить этот суп можно для того ребенка, который прошел хотя бы одну неделю лечения, поскольку в первую неделю желудок слишком слаб и не сможет переварить мясо. Еще лучше спросить у педиатра, когда малышу можно кушать отварное мясо. Дело в том, что у некоторых детей, при сильном обострении болезни мяса нельзя и через 2 недели лечения.

Что нужно, чтобы приготовить диетический суп с брокколи и не жирной свининой:

 Ингредиенты:

120 гр. брокколи;

1 не крупная картофелина;

2-х сантиметровый кусочек моркови из центральной части плода;

1/2 желтого салатного перца;

1/2 маленькой луковицы;

1 ст. л. гречневой крупы;

Соль.

Как приготовить диетический суп с брокколи и не жирной свининой:

Рецепт приготовления:

Первым делом промойте и нарубите мясо порционными кусками.

Диетический суп с брокколи и не жирной свининой рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Готовить продукт в отдельной кастрюле и в достаточным количестве воды нужно не менее часа. Затем достаньте свинину и повторно нарубите, только теперь на очень маленькие кубики. Отодвиньте мякоть в сторонку.

Диетический суп с брокколи и не жирной свининой рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

120 грамм брокколи - это примерно половина целой головки капусты среднего размера. Отсеките нужную по весу часть, удалите листья, промойте и отправляйте овощ целиком в кипящую воду в литровой кастрюле. Варить плод нужно до готовности, а это примерно 15 - 20 минут.

Диетический суп с брокколи и не жирной свининой рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Достаньте капусту из кастрюли и поместите ее в блендер. Поскольку брокколи не самый любимый овощ детей, мы из нее приготовим пюре.

Диетический суп с брокколи и не жирной свининой рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

 Очищенный и промытый сладкий перец нужно измельчать очень мелко, поскольку суп готовится для малыша, который возможно еще слаб для тщательного жевания. Через 3 - 5 минут после повторного вскипания овощного бульона можно смело опускать в кастрюлю салатный перец.

Диетический суп с брокколи и не жирной свининой рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Очищенную морковь натрите и сразу же опустите в капустный отвар.

Диетический суп с брокколи и не жирной свининой рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Сырой и очищенный картофель, аналогично перцу измельчаем мелко. Для ребенка, больного выше перечисленными болезнями, все овощи нужно хорошенько проваривать, поэтому картофель идет вслед за перцем в кастрюлю уже через 5 минут.

Диетический суп с брокколи и не жирной свининой рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Гречневую крупу промойте, но не вымачивайте в воде. Ее мы сразу после промывания отправим в суп. Гречка очень полезна для деток, а своим ароматом (за счет длительной варки), она замаскирует вкус брокколи.

Диетический суп с брокколи и не жирной свининой рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Варите суп под крышкой 15 минут, после чего добавьте мясо. Еще через 7 минут в блюдо отправляется пюре брокколи. После этого овоща прокипятите суп 2 минуты и выключайте плиту.

Диетический суп с брокколи и не жирной свининой рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

 Подавать первое блюдо малышу нужно теплым.   Горевая Юлия.

Результат:

Диетический суп с брокколи и не жирной свининой рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена